芭蕾在15-16世纪文艺复兴的全盛时期出现在意大利。艺术家们尽力模仿古希腊的艺术风格。最早的芭蕾舞表演是在宫廷宴会上进行的。1489年,在意大利的一个小城市里,人们表演了《奥菲士》来庆祝米兰公爵和阿拉贡的西班牙公主伊达贝尔的婚礼。
当时的表演形式与我们在现代看到的芭蕾舞表演完全不同。每场表演都与上菜大致相关,比如在模拟狩猎表演开始后吃野猪肉。海神和河神出现了,并开始吃鱼。
芭蕾舞培训许多神话人物走上舞台提供许多菜肴和水果,最后客人们还参加了生动的嘉年华表演。这是一种集歌、舞、朗诵和戏剧表演于一体的表演形式。它可以说是芭蕾的雏形,后来被称为“宴会芭蕾”。
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